大家好，关于盐水麦菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酱麦肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酱麦肉的做法
2. 大麦苗的食用方法是什么
3. 苦麦梅干菜怎么做
4. 嫩小麦的吃法

酱麦肉的做法

1、买猪的后腿肉，每块一斤左右就好。买回后，把炒菜锅洗干净，干烧至快红的样子，用手捏着肉块，把肉皮在热锅里烙，不断的移动，使肉皮烙得金黄的以后，就可以把它放在水里浸泡几分钟，用刀子刮洗掉皮上的黑黄赃物，清洗干净后待用。

2、用盐、花椒、大料，白糖

（少许）混合一起，涂抹在一块一块的肉上，肉的表面一定要抹透的，能沾多少就多少。

3、涂抹好后，就把肉块放在盆里，一块压一块的。三五天后，翻它们一次，上下轮换。以此类推，两个星期左右，就可以把每一块的一端刺一个口，用绳子系起来，在热水里浸一下，洗去上面的盐水，就可以挂在衣架上，或者穿在竹竿上晾晒了。

4、晾晒时用麦酱

（我们这里是用麦子——最好是麦子、豌豆、玉米、任选一样都行的，泡涨了，蒸熟以后，放在筛子类的竹器里沤成霉，沤透了就将其晒干了，拿去机器粉碎成粉末，然后用盐水搅拌成糊状即成了。当然也要放花椒粉，大料粉之类的香料，装在罐子里，口字上蒙上布，放在太阳下任其晒，晒得越久越香越好。可以直接佐餐，也可以做酱肉啊！）去涂抹。干了一层又涂抹一层，至少五六次吧。

5、晒干后，要吃的时候，用热水洗去酱肉上面的麦酱，然后，切成小片，在肉片的下面可以放一点垫碗的咸菜之类的东西，然后蒸熟了吃

大麦苗的食用方法是什么

大麦苗可以食用。因为大麦苗的实质是大麦的幼苗，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质，而且其口感清新爽口，适合加入各种饮品和食品中食用，例如可以加入沙拉中作为配料、榨汁中一起搭配、也可以加入烘培食品中作为调味品。如果你喜欢喝绿色蔬菜汁，可以选择加入大麦苗，这样可以增加膳食纤维、叶绿素等营养素。此外，也可以使用干燥的大麦苗粉末加入到各种食品中，如饼干、面包、蛋糕等烘焙食品中，来增加食品的营养价值。

苦麦梅干菜怎么做

主料

苦瓜一根

梅干菜小半碗

辅料

盐适量

白糖适量

鸡精适量

做法步骤

步骤1/7?

苦瓜切两半，挖掉中间的籽。

步骤2/7?

切片放入盐水泡。可以抓几下，捏一捏。去除苦味最关键的一部喔！

步骤3/7?

梅干菜小半碗！

步骤4/7?

油热后入苦瓜翻炒！一分钟后加少量盐

（之前泡过了所以加一点就可以了）

步骤5/7?

加少许水，熟的透些！

步骤6/7?

倒入梅干菜，翻炒片刻，然后加少许白糖，鸡精。

步骤7/7?

炒匀，出锅

嫩小麦的吃法

嫩小麦可以用来制作面食或饭菜。1.嫩小麦是指小麦还未成熟的种子，口感柔嫩，味道清甜，可用来制作面食如馒头、饺子、包子等，也可以和饭一起煮成饭菜。2.在一些地区，嫩小麦还被用来制作甜点，如嫩小麦粥、嫩小麦糕等。因此，嫩小麦可谓是一种烹饪化用途广泛的食材。

关于盐水麦菜怎么弄好吃和酱麦肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。