大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大花菌怎么弄好吃的问题，以及和野生菌火锅蘸料怎么调的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 马皮包菌做法
2. 野生菌用什么土方法
3. 大花蕙兰养殖方法
4. 野生菌火锅蘸料怎么调

马皮包菌做法

准备马皮包菌，辅料蒜蓉

(少量)，干辣椒段

(适量)，花椒适量

(适量)。

洗干净以后的马皮包菌，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。切成薄片，必须是薄片，马皮包菌的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。热锅热油放上辣椒段。在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马皮包菌片翻炒。炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马皮包菌属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。炒熟之后装盘即可食用。

野生菌用什么土方法

野生菌种植包括：采种接种、菌种处理、培养料的配置和装袋消毒、播种发菌、出菌管理等。因为野生菌的种类繁多，所以每一种野生菌种植的时间和培养料的配置都是不一样的，大家可以根据实际进行调整。

目前市面上可以人工进行种植的野生菌种类如下：

1.牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。

2.猴头菇

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜

（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

3.松口蘑

松口蘑也称松茸、大花菌、松菌、剥皮菌，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

4.竹荪

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。它可以室内箱栽或者是床畦栽培，在气温7℃以上即可栽培，以10～12月份栽培为宜。

5.鸡枞菌

鸡枞菌人工栽培鸡枞技术操作简单，原材料来源广泛，生育期短，产出率高，可开发加工鸡枞油等产品，市场前景好。

大花蕙兰养殖方法

1、土壤：大花蕙兰要求疏松透气、排水良好的栽培基质，可用腐叶土种植，也可用苔藓、炭屑、蕨根、木炭、树皮块、碎砖等混合栽培。不宜用普通的培养土和种植中国兰花的培养土种植。通气和排水不良的土壤会导致根系腐烂。

2、浇水：大花蕙兰喜较高的空气湿度，春夏秋三季，在给予根部充足水分的同时，应经常叶而喷水。但在早春开花后，大花蕙兰的短暂休眠期内，必须少浇水，待新芽生长出较大的新根时才能多浇水。

3、阳光：大花蕙兰生长需充足的散射光，夏秋季应用遮光网遮阳50%左右，阴天或冬春季阳光柔和时要打开遮光网接受直射光。但在开花期应将兰株置于较弱光照的地方，以便其开花鲜丽。

4、温度：喜冬季温暖和夏季凉爽气候，生长适温为10℃至25℃。夜间温度以10℃左右为宜，尤其是开花期将温度维持在5℃以上，15℃以下可以延长花期3个月以上。

5、施肥：生长期间应薄肥勤施，可追施稀薄的化学肥或复合肥，若施较多的骨粉，腐熟的豆饼肥，就能使花大而多。液肥应按1∶1000稀释，每10天施1次，开花前应施足肥，开花期和盛夏季节不要施肥。

6、虫害：大花蕙兰如果栽培环境不良，易遭受病虫危害。常见病害有镰刀菌病害、黑腐病、软腐病、炭疽病、灰霉病、白绢病等，所以要每半月喷1次杀菌剂预防病害的发生，对环境卫生、水源、植材、器具的清洁工作也须特别注意。

7、修剪：大花蕙兰的假球茎一般都含有4个以上叶芽，为了不使营养分散，必须彻底摘抹掉新生的小芽和它的生长点。这种操作应从开花期结束开始，每月摘一次芽，至新的花期前停止，这样能集中营养，壮大母球茎，使花开得更大、更多。

野生菌火锅蘸料怎么调

野生菌火锅蘸料的调法有多种不同的方法，具体调法还需要根据主人公喜好和口感来制定，一般来说，野生菌火锅蘸料可以用生姜、蒜、花椒、香菜等辣味和芝麻酱、豆腐乳、酸菜等酸味来调配。其中，生姜和蒜的切碎、捣碎，加上香油、麻油等口味能突显其独特的香气，花椒则是最常遇到的调料之一，可以用草果粉代替；至于酸味方面，可以适量加入醋、柠檬汁、椒盐等，增加其风味层次，最后再酌情加入盐、糖等调味品，以个人口感为准。总之，野生菌火锅蘸料的调配在于不断实践和尝试，根据自己的喜好和口感进行不同的调制与创新。

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