大家好，关于青豌豆和虾怎么弄好吃简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾仁炒豆子豌豆怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾肉炒豌豆能不能吃
2. 玉米豌豆炒虾仁的做法
3. 豌豆炒虾仁做法是怎样的
4. 虾仁炒豆子豌豆怎么做

虾肉炒豌豆能不能吃

虾，壹周君所欲也，豌豆，壹周君所欲也，虾炒豌豆，壹周君大爱。

虾，营养丰富，肉质松软，口感清爽，容易消化，有很好的补益功效。豌豆，既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁含量，同时，维生素B族和膳食纤维也特别丰富。关键有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成。

当豌豆配上虾仁后，味道鲜美，脂肪含量又低，家人都喜欢吃。而且虾和豌豆搭配，可以明显提高食物的营养价值，是最佳搭档。

你要知道，豌豆和虾是可以一起吃的。有些人会担心虾和富含维生素的食物一起食用，在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物，绝对不会生成砒霜的。如果要发生这种反应需要非常大的量，食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用。

豌豆一定要选择嫩豌豆，然后和鲜美的虾，一起做一道美味的豌豆炒虾仁，豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉，记得把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，记得要加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。之后捞出沥干水分。虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。

豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。

例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的就不适宜食用豌豆，豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，可能会引起过敏反应。

如果觉得颜色不够丰富，还可以把胡萝卜末放入，用铲子来回推动，防止粘锅，等胡萝卜熟了，倒入虾仁，虾仁变红后，把豌豆加入翻炒，等汤汁再次冒泡，将水淀粉倒入勾芡，等汤汁浓稠后，关火。太香了，不说了，我要自己给自己炒一碗去吃！

玉米豌豆炒虾仁的做法

豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下：

主料：豌豆100克，玉米粒50克，熟虾400克

辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量

步骤

一、准备好豌豆、玉米粒和虾。

步骤

二、把虾剥成虾仁，加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。

步骤

三、锅中加入适量的清水煮沸，加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。

步骤

四、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出备用。

步骤五、捞出的虾仁加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。

步骤六、锅内加入适量的食用油烧热，下葱姜爆香。

步骤七、加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出备用。

步骤八、加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀。

步骤九、加入虾仁翻炒均匀。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

豌豆炒虾仁做法是怎样的

1、准备用料。虾仁、豌豆、色拉油、料酒、盐、胡椒粉。

2、将新鲜的虾剥壳去须。

3、弄根牙签，剔除虾线。

4、黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。

5、鲜豌豆放水里煮，水里放一点盐和食物油。

6、腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。

7、油锅加热后，先爆香姜丝和大蒜，再放入虾仁先炒，再放入豌豆。

8、虾仁很容易熟，豌豆事先已煮熟，所以不用爆炒太久，出锅撒葱花。

虾仁炒豆子豌豆怎么做

做法步骤：

1.把豆子和豌豆焯水加少许盐备用。

2.把虾仁洗净剥皮，用少许料酒和盐腌制片刻。

3.热锅凉油，烧至7成热时，放入腌好的虾仁煸炒至变色后捞出备用。

4.锅中加油，烧至6成热时，放入姜蒜末翻炒出香味。

5.加入焯好水的豆子和豌豆，快速翻炒混合。

6.加入适量的盐、白糖、味精和胡椒粉翻炒至蔬菜均匀入味。

7.加入少许生抽和老抽炒匀，然后倒入炒好的虾仁继续翻炒混合均匀。

8.最后加适量的水烧开，焖煮几分钟后关火即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。