豆莎饼是一种传统的中国小吃,主要由面粉、豆粉和调料制成。它的外表酥脆,内里松软,口感香甜。以下是制作豆莎饼的简易步骤:
材料:
- 面粉
- 豆粉
- 食用油
- 盐
- 水
步骤:

1. 将面粉和豆粉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层食用油和盐。
4. 将薄片卷成长条,再切成适当大小的块状。
5. 将切好的豆莎饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
豆莎饼的调料可以根据自己的口味进行调整,例如可以加入糖、酱油、醋等。制作豆莎饼的过程中要注意火候,不要煎过头,否则口感会变硬。
豆莎饼是一种非常美味的小吃,口感独特,不妨在家中尝试制作一下。