主题词:白灼冰冻白虾

1. 冰冻白虾的处理
在制作白灼冰冻白虾之前,需要先处理干净虾线,这是保证虾的口感的关键步骤。将冰冻白虾放在水龙头下冲洗,然后用厨房纸轻轻擦拭表面的水,直到虾线完全干净。
2. 准备蘸料
在白灼虾之前,需要准备好蘸料。可以用酱油和芥末混合,也可以用姜蒜和醋混合。根据个人口味可以适量添加其他调料,例如辣椒或芝麻酱。
3. 制作白灼冰冻白虾
将适量的油烧开,放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后将冰冻白虾放入锅中,加入适量的盐、料酒和姜片,煮熟至变色。最后,将蘸料倒入锅中,翻炒均匀即可。
4. 享受美食
将煮熟的白虾盛入盘中,倒入蘸料,享受美味的白灼冰冻白虾。
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p.s. 如果喜欢更加清爽的口感,可以在煮熟后将白虾放在冰水中过凉,再蘸料食用。