大家好，关于柴火丸子炒芹菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芹菜丸子最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 芹菜丸子怎么炸才酥脆好吃
2. 芹菜丸子你吃过吗怎么做呢
3. 芹菜丸子最正宗的做法
4. 炸菜丸子怎么炸才会又酥又脆

芹菜丸子怎么炸才酥脆好吃

材料：香菇10个，芹菜100g，鲜虾仁少许，盐适量料酒适量，黑胡椒适量，白胡椒适量，淀粉适量

做法：

?1、鲜虾仁洗净后，加入姜末，剁成虾蓉。芹菜去叶切成小丁

?2、放入适量盐、料酒、黑胡椒、白胡椒，淀粉搅拌均匀，放置备用。

?3、香菇洗净后，用厨房用纸吸干水分，用剪刀剪去香菇蒂。

?4、在香菇内面抹上少许生粉，放入虾蓉酿后不易脱落。

?5、将2填入香菇内，放入盘子里。

?6、蒸锅大火煮沸后，放入5，淋上少许高汤，蒸煮5～6分钟左右关火。

?7、取出后淋上少许蒸鱼豉油或生抽，撒上葱花点缀。

芹菜丸子你吃过吗怎么做呢

材料

猪肉500克、芹菜适量、洋葱1/6颗、树薯粉适量

做法

?1:备料

2:芹菜切珠。洋葱切小丁。

3:绞肉先用刀剁过。再加入洋葱丁及芹菜珠一起剁，

4:取一空锅，将剁好的绞肉及调味料加入。

5:用手或大汤匙搅拌均匀。

6:将绞肉大约捏成圆球形。

7:煮一锅滚水，依序将肉丸子下锅煮。

8:煮至猪肉颜色已变熟即可。

9:捞起来就可以吃了。

芹菜丸子最正宗的做法

一、材料

芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克

二、做法

1.将芹菜叶放入沸水焯熟。

2.切成碎加入鸡蛋。

3.加入肉泥和面粉搅拌均匀。

4.锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制、。

5.待炸至金黄色即可出锅

炸菜丸子怎么炸才会又酥又脆

锅中倒入适量的底油，待油温提升至5-6成热时

（注意火候，制作蔬菜丸子和炸豆腐丸子温度完全不同，前者低，后者高），再将面糊挤成丸子逐一下入热油中，全程保持中小火“浸炸”，将它们炸至外表金黄酥脆为止，控干油分后，装入盘中，即可上桌，特点是：咸香酥脆，营养丰富，超级诱人。

【温馨提示】：

1、拌好的蔬菜非常容易出水，建议大家操作的时候速度要快，烧油的时候，开始拌馅都来得及。

2、另外，炸蔬菜丸子的时候，尽量不要复杂，一次炸到位，这样不仅营养不会流失，而且照样可以保持咸香酥脆的口感，前提条件是要控制好火候。

关于柴火丸子炒芹菜怎么弄好吃和芹菜丸子最正宗的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。