配方:
- 萝卜 2个
- 豆豉酱 2勺
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 萝卜去皮,洗净,切成均匀的小块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的水,放入萝卜块,加入葱姜蒜末,料酒,煮至萝卜软烂。
4. 加入豆豉酱,生抽,盐,糖,鸡精,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠。
5. 起锅前撒上适量的葱花即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢萝卜和湖南菜的人群。
注意事项:

1. 煮萝卜的时间要掌握好,如果萝卜太硬,可以多加一会儿,如果萝卜太软,可以缩短时间。
2. 豆豉酱的用量要适中,不要放太多,以免影响口感。
3. 根据个人口味加减调料的用量。