广东年糕做法

作者:星座大神 -
广东年糕做法

【广东年糕做法】
广东年糕,又称“年年糕”、“贺岁年糕”,是广东传统美食之一,以糯米为主料,经过蒸、炸、煮等多种烹饪方式制成。不同地区和做法会有所差异,但总体上仍然离不开糯米、糖、油等材料。下面,我将介绍一种较为简单的广东年糕做法。
材料:
- 糯米:500克
- 糖:适量
- 油:适量
步骤:

1. 将糯米洗净,浸泡30分钟,然后用清水煮至熟烂,捞出沥干备用。
2. 在一个干净的碗中,加入适量的糖和油,搅拌均匀。
3. 将糯米放入碗中,加入适量的糖和油混合物,拌匀。
4. 将年糕模具放在蒸笼上,把拌好的糯米放入蒸笼中,蒸15-20分钟即可。
5. 取出年糕,放入平底锅中,炸至金黄色即可。
6. 把炸好的年糕切成小块,装盘即可。
广东年糕口感软糯、甜而不腻,是一道非常适合家庭聚餐的美食。如果想尝试更多不同的广东年糕做法,可以在网上搜索相关资料,或者向当地的美食博主寻求帮助。
本文标签: #年糕#广东#做法

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