红酒焗牛排粤菜做法
【h2】制作流程
红酒焗牛排是一道粤菜中的特色菜品，以牛排为主料，配以红酒和香料，通过焗烤的方式烹制而成。以下是红酒焗牛排的详细制作流程。
【h2】适合人群
红酒焗牛排是一道适合所有人群食用的菜品，无论是老年人、儿童还是健康人群，都可以食用。不过，由于牛排中含有蛋白质，因此对于有过敏史的人需谨慎食用。
【h2】禁忌
红酒焗牛排是一道营养丰富的菜品，但也有一定的禁忌。首先，由于牛排中含有脂肪和胆固醇，因此高胆固醇的人应该减少食用。其次，由于牛排中含有嘌呤，因此患有痛风等疾病的人应该谨慎食用。
【h2】食材准备
红酒焗牛排的食材主要包括牛排、红酒、盐、黑胡椒、香料等。其中，牛排可以选择部位较为健康的里脊肉，红酒可以选择优质的波尔多红酒，盐、黑胡椒和香料可以根据个人口味适量添加。
【h2】制作步骤

1.将牛排切成合适的大小，用盐和黑胡椒腌制15分钟。
2.将腌制好的牛排放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤制15分钟。
3.在烤制牛排的同时，将红酒倒入杯中，加入香料和盐，搅拌均匀。
4.将调制好的红酒倒入烤盘中，再放回烤箱中继续烤制5-10分钟，直到红酒完全渗透到牛排中。
5.取出烤好的牛排，撒上适量的黑胡椒和香料即可。
红酒焗牛排是一道美味营养的粤菜菜品，制作简单，口感鲜美。