椒盐大黄蛇粤菜做法

椒盐大黄蛇是一道粤菜中的名菜，以其酥脆的口感和鲜美的味道深受人们的喜爱。下面是椒盐大黄蛇的粤菜做法。
材料：
- 大黄蛇一条
- 椒盐粉适量
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 面粉适量
- 食用油适量
步骤：

1. 将大黄蛇去鳞、去内脏，清洗干净。
2. 将大黄蛇切成小块，用盐和椒盐粉腌制一段时间。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的大黄蛇块放入鸡蛋面粉液中，拌匀。
5. 将拌匀的大黄蛇块放入面粉液中，拌匀。
6. 将拌匀的大黄蛇块放入食用油中，炸至金黄色。
7. 将炸好的大黄蛇块捞出沥油备用。
8. 将炸好的大黄蛇块放入锅中，炸至表面酥脆。
9. 将炸好的大黄蛇块盛出，撒上葱花即可。
椒盐大黄蛇粤菜做法简单，口感酥脆，味道鲜美。赶快来试试吧！