肉丝拌菜怎么弄好吃视频？肉丝菠菜凉菜正宗做法东北做法
其实肉丝拌菜怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉丝菠菜凉菜正宗做法东北做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉丝拌菜怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
肉皮拌黄瓜的做法
材料：
肉皮适量、黄瓜适量、盐、生抽、醋、糖、料酒、蒜末、姜末、辣椒油、香菜
做法：
肉皮洗净，放入开水中焯水，去除多余的肥油，然后捞出切成细条。
黄瓜洗净切条，香菜洗净切段。
锅中放入清水，加入肉皮条和姜末，煮至肉皮条变软，捞出备用。
锅中放入适量油，油热后放入姜末和蒜末爆香，然后加入肉皮条翻炒均匀。
加入生抽、醋、糖、料酒、辣椒油，翻炒均匀，使肉皮条充分吸收调料。
加入黄瓜条和香菜段，翻炒均匀，可根据个人口味再次调整调料用量。
盛出即可食用。
希望以上做法能够帮助您制作出美味的肉皮拌黄瓜。
肉丝菠菜凉菜正宗做法东北做法
主料:
菠菜约400克
瘦肉约75克
发芽葱2棵
辅料:
辣椒丝适量
海鲜酱油1大匙
糖2小匙
盐多半匙
白醋2小匙
辣椒油1小匙
花椒油1小匙
肉丝菠菜凉菜正宗的做法步骤:
1.猪瘦肉切丝
2.加点料酒、生抽、胡椒粉，拌匀，腌制十来分钟
3.干辣椒丝水洗一下
4.发芽葱斜切段
5.菠菜洗净
6.焯水
7.焯过水的菠菜过凉水
8.攥干水分，切段
9.锅里注油烧热，下肉丝煸炒，炒至肉丝变色
10.再加点儿生抽，炒至肉丝干香
11.炒好的肉丝盛出备用，用炒肉丝的底油炸香辣椒丝
12.菠菜、葱段、炒好的肉丝、炸香的辣椒丝放到容器里
13.加糖、盐、白醋、海鲜酱油
14.拌匀
15.再加点儿辣椒油和花椒油
16.拌匀即可
河南大盘凉菜怎么拌好吃
菜料：黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。
配料：酱炒鸡肉丝和蒜末。
汁料：麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。
做法
:1.把黄瓜,白菜,胡萝卜分别切丝摆盘;
2.再把刮好的粉皮儿摆在中间,撒上一把香菜和一大勺蒜末;
3.精肉一小块儿
（猪肉、鸡胸肉都可）切丝,拌料酒、淀粉、淡酱油腌20分钟以上，
(炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。)
4.炒锅加油烧热，下葱花姜末爆香，下肉丝滑开稍有变色，加花椒面半茶勺，甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水，快速拌炒出锅,稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面，
(不喜吃生蒜的，可在肉丝有温的时候，倒在摆好盘的蒜末香菜上,因为蒜末遇温会减少生辣的味道)
5.麻酱拌汁：芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀，成粘糊的酱汁，加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上，上桌后吃前在开拌。
鱼香肉丝拌凉菜汁怎么调
做鱼香肉丝的时候，一定要提前将料汁调好备用，如果在炒菜的时候再依次放调料拖延了时间，肉丝出来后的口感就不太好了，具体配比如下：酱油1勺、醋2勺、料酒1小勺、糖1勺、盐1/2小勺、香油1/2小勺、清水3勺、水淀粉4勺，分两次使用。
OK，关于肉丝拌菜怎么弄好吃视频和肉丝菠菜凉菜正宗做法东北做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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