【猪肉和鸡肉包包子好吃】
材料:
- 面粉
- 猪肉末
- 鸡肉末
- 葱姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
- 清水
步骤:

1. 准备面团:将面粉和清水混合,揉成面团,醒面30分钟。
2. 揉面:将面团揉成长条,切成小块,再次揉成小块,再次揉成长条。
3. 制包子皮:将切好的小块擀成薄片,加入猪肉末和鸡肉末,搅拌均匀。加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
4. 包包子:将包子皮的面向下,放在手掌中,用手压扁,然后包入馅料。
5. 蒸包子:将包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
6. 上桌:将包子取出,晾凉,即可食用。
适合人群:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合老人、小孩和孕妇。
- 猪肉和鸡肉都是富含蛋白质的食材,这道菜能够增加人体蛋白质的摄入。
禁忌:
- 鸡肉和猪肉搭配不当可能会产生不良反应,如消化不良、腹泻等。
- 孕妇和哺乳期妇女不建议食用过多,以免增加体重。
【猪肉和鸡肉包包子的做法】
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1. 准备面团
2. 揉面
3. 制包子皮
4. 包包子
5. 蒸包子
6. 上桌
h22. 制作馅料
h23. 将馅料搅拌均匀
h24. 包入包子中
h25. 蒸锅上气后,大火蒸15分钟