长治美食吃播

一、食材及准备

1.羊肉：选用新鲜的羊肉，切成块状，焯水去血水后备用。
2. 土豆：切成块状，备用。
3. 洋葱：切成块状，备用。
4. 大葱：切成段，备用。
5. 姜：切成末，备用。 6. 蒜：切成末，备用。 7. 辣椒：切成块状，备用。 8. 花椒：打成粉末，备用。 9. 食用油：适量。

二、制作过程

1.将羊肉块放入锅中，加入适量水，放入调料包，煮至羊肉变色，捞出备用。
2. 将土豆块放入锅中，加入适量水，煮至土豆变软，捞出备用。
3. 将洋葱块放入锅中，加入适量水，煮至洋葱变软，捞出备用。
4. 将大葱放入锅中，加入适量水，煮至大葱变软，捞出备用。
5. 将姜放入锅中，加入适量水，煮至姜变软，捞出备用。 6. 将蒜放入锅中，加入适量水，煮至蒜变软，捞出备用。 7. 将辣椒块放入锅中，加入适量水，煮至辣椒变软，捞出备用。 8. 将食用油倒入锅中，炸至金黄色，捞出备用。

三、成品展示 将炸好的羊肉块、土豆块、洋葱块、大葱、姜、蒜、辣椒块混合在一起，加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，即可食用。

四、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有羊肉过敏的人。这道菜营养丰富，能够提供身体所需的能量和营养成分，增强身体免疫力。 五、禁忌

1.患有感冒、发热、腹泻等疾病的人不宜多吃。
2. 孕妇和月经期间的女性不宜多吃。
3. 食用辣椒过多可能会引起口腔、喉咙、鼻子等部位的疼痛，因此在食用时应注意适量。