清蒸冬瓜湘菜做法视频窍门
作者：星座大师
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清蒸冬瓜是湘菜中常见的一道美食,做法也比较简单。以下是清蒸冬瓜湘菜做法的窍门:
1. 冬瓜要先切片,再切成小块,这样蒸出来的冬瓜口感更嫩。
2. 蒸冬瓜的时间要掌握好,太久容易糊掉,太短又不够入味。
3. 蒸冬瓜的时候要放在蒸锅里,而不是放在碗里或锅里,这样可以让冬瓜更好地吸收汤汁。
4. 在蒸冬瓜的时候,可以适量添加一些调料,例如葱花、姜片、蒜末等,这样可以让冬瓜更加美味。
以上就是清蒸冬瓜湘菜做法的窍门,掌握了这些技巧,就可以制作出美味的清蒸冬瓜湘菜了。
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