配方及做法流程

配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒翻炒几下。
7. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
适用人群:
- 适用于所有人群,尤其是喜爱鸡肉的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒鸡肉时要热锅凉油,以免油腻。
3. 青椒、红椒富含维生素C,食用时应适量食用。
4. 调味时要适量,以免过咸或过甜。