【凉拌菜丝】详细菜谱及制作流程
【适合人群】
适合所有人群,尤其适合喜欢吃凉拌丝的人。
【禁忌】

1. 在使用化学品时,一定要注意安全。
2. 制作过程中不要长时间搅拌,以免破坏口感。
3. 孕妇和小孩不要食用。
【制作步骤】

1. 准备材料:海带、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、醋、糖、盐、酱油、辣椒油。
2. 将海带和胡萝卜丝用清水泡软,豆芽焯水备用。
3. 将鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
4. 将泡好的海带和胡萝卜丝放入开水中焯水,捞出沥干备用。
5. 将焯水后的豆芽放入开水中焯烫一下,捞出沥干备用。
6. 将黄瓜丝用盐腌制一会儿,挤出多余水分备用。
7. 将焯水后的海带、胡萝卜、豆芽和黄瓜丝放入大碗中,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
8. 加入适量的醋、糖、盐、酱油和辣椒油,搅拌均匀。
9. 将搅拌好的凉拌丝装入盘中,撒上葱花点缀即可。
【温馨提示】

1. 在制作过程中一定要注意卫生,确保食材干净、新鲜。
2. 在使用化学品时,一定要注意安全,避免误食或误用。
3. 孕妇和小孩不要食用。