【萝卜炒青椒】的做法如下:
材料:
- 2个萝卜(约500克)
- 1个青椒(约500克)
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油
步骤:

1. 萝卜去皮,切成块状,青椒去籽,切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入萝卜和青椒块,煸炒至萝卜变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几下。
6. 起锅前撒上一些葱花即可。
注意事项:

1. 炒萝卜时不要用铁锅,因为萝卜中的钙会与铁起化学反应,影响口感。
2. 炒青椒时不要用铁锅,因为青椒中的维生素C会与铁起化学反应,影响口感。
3. 在翻炒萝卜和青椒时,要控制好火候,不要炒糊了。
以上就是【萝卜炒青椒】的做法,希望您喜欢。