本篇文章给大家谈谈猪心怎么弄好吃又简单的做法，以及最好吃的猪心做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 冻猪心怎么炒好吃又嫩家常做法
2. 家常猪心的简单做法
3. 最好吃的猪心做法
4. 猪心怎么炒好吃又嫩不放辣椒

冻猪心怎么炒好吃又嫩家常做法

1、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；

2、调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水，拌均匀后备用；

3、烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来；

4、锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒；

5、洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒；

6、翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒；

7、倒入准备好的碗汁翻炒均匀；

8、最后收汁后即可；

9、盛入碗中，表面撒些小红椒。

家常猪心的简单做法

备料：蒜片3瓣、食用油适量、胡萝卜30克、猪心1个（约300克）、精盐半勺、葱2段、甜椒一个、姜5克、生抽1勺

做法：1、把猪心放在盆中，加入面粉和盐反复搓洗3遍备用。胡萝卜洗净切成片、甜椒切片、葱姜蒜洗净切片备用。猪心切成薄片备用。

2、锅中烧油，油热后倒入猪心翻炒片刻后。加入料酒炒至变色，盛出备用。锅中留油，下入青椒片，胡萝卜片翻炒片刻

3、下入炒过的猪心，加入盐、和生抽翻炒均匀后。关火，出锅装盘即可食用。

最好吃的猪心做法

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

猪心怎么炒好吃又嫩不放辣椒

食材明细：猪心、葱、姜、蒜瓣、生抽、花椒、盐、味精、料酒、白酒、食用油各适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材

2、猪心切开洗干净，清水中放入盐和少许白酒，放入猪心浸泡半小时。

3、泡好的猪心冷水下锅，煮个五六分钟。

4、煮猪心的时间，我们把该切的配料切好，喜欢吃辣的可以多弄些辣椒。

5、煮好的猪心切片。

6、锅中放油小火放入花椒爆香，花椒爆香后，捞出花椒。

7、还是小火放入干辣椒圈，慢慢的炒脆。

8、把干辣椒圈炒脆后捞出备用。

9、开大火放入切好的葱姜蒜爆香。

10、放入切好片的猪心，翻炒。

11、放入适量生抽和料酒，把刚才盛出来的干辣椒圈倒进去，再翻炒下。

12、关火，撒入些葱段，调入适量的味精和盐即可出锅

好了，关于猪心怎么弄好吃又简单的做法和最好吃的猪心做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！