靖江市新四美食品有限公司的详细菜谱如下： 【菜名】猪肉炒面 【材料】 - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 面条 200 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 青红椒各半个 - 盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、油适量 【制作流程】

1.将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉腌制15分钟。
2. 大葱、姜、蒜切末备用。
3. 青红椒切丝备用。
4. 锅中倒油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 6. 加入青红椒丝煸炒均匀。 7. 倒入适量的水，放入面条煮熟。 8. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉调味。 9. 翻炒均匀后即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃面食的人群。猪肉炒面富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的营养。同时，青红椒的丰富营养成分也能够增加食欲。 【禁忌】

1.高血压患者应少食用肉类，因为肉类中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起血压上升。
2. 心脏病患者应谨慎食用肉类，因为肉类中含有较高的胆固醇和脂肪，容易导致心脏病发作。
3. 肝病患者应谨慎食用肉类，因为肉类中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起肝脏病变。 【注意事项】

1.炒面时应注意火候，避免面条煮烂。
2. 食用时应注意控制食用量，避免摄入过多的热量和脂肪。
3. 如有高血压、心脏病、肝病等疾病，应注意食用肉类的种类和数量。