粤菜蒸三鲜是一道美味的传统粤菜。蒸三鲜的主要食材是鸡肉、鲜虾和蔬菜，通过蒸的方式使得食材的口感更加鲜嫩。下面是一份简单的粤菜蒸三鲜做法：
材料：
- 鸡肉(150克)
- 鲜虾(100克)
- 蔬菜(例如青菜、胡萝卜、土豆等)(50克)
- 葱姜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入葱姜、料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 鲜虾去壳去头，洗净，切成小块。
3. 蔬菜洗净，切成小块备用。
4. 蒸锅中加入水，烧开，把腌制好的鸡肉和鲜虾放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
5. 把蔬菜放入蒸锅中，再蒸5分钟。
6. 最后，取出蒸好的三鲜，加入适量的鸡精和食用油，拌匀即可。
粤菜蒸三鲜的做法简单易学，口感鲜美。可以搭配米饭一起食用，非常适合家庭日常聚餐。