水煮豆腐串的做法大全
作者：星座大神
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【水煮豆腐串的做法大全】
1. 准备好所有的材料,包括豆腐、串签、辣椒粉、盐、花椒粉、酱油、醋等。
2. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出沥干水分。
3. 在碗中加入适量的辣椒粉、盐、花椒粉和酱油,搅拌均匀成调料。
4. 将串签在开水中煮熟,捞出沥干水分。
5. 将煮熟的串签穿在豆腐块上,并蘸上调料。
6. 将串串放入热油中炸至金黄色,捞出沥油备用。
7. 将炸好的串串放入冰水中过凉,捞出沥干水分。
8. 切成适当大小的段,即可食用。
以上就是水煮豆腐串的做法大全,可以根据自己的口味进行调整。
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