湘菜炒乌冬粉的做法视频
【h2】乌冬粉是湘菜中常见的一种食材,它的制作过程独特,口感鲜美。本文将介绍湘菜炒乌冬粉的做法,并提供视频教程。
【h2】炒乌冬粉是一道非常简单的湘菜,只需将乌冬粉煮熟,再用调料炒制而成。炒乌冬粉的口味鲜美,口感爽滑,非常适合搭配米饭食用。
【h2】湘菜炒乌冬粉的做法如下:
所需材料:
- 乌冬粉 200 克
- 猪肉末 100 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、白糖适量
制作步骤:

1. 将乌冬粉放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉末放入碗中,加入适量的料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀,腌制 10 分钟。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入青红椒和适量的盐、鸡精、白糖翻炒均匀。
5. 加入煮熟的乌冬粉,加入适量的生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮 5 分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
湘菜炒乌冬粉的做法视频
【h2】以上就是湘菜炒乌冬粉的做法,您可以根据自己的口味进行调整。如果您想了解更多关于湘菜的知识,可以访问我们的网站或者咨询我们的客服人员。