这篇文章给大家聊聊关于蜜桃酱怎么弄好吃又简单，以及茉莉蜜桃酱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 茉莉蜜桃酱做法
2. 熬蜜桃酱为什么要放柠檬
3. 如何做水蜜桃酱
4. 怎么做水蜜桃酱

茉莉蜜桃酱做法

1、主料：茉莉花500克。

2、辅料：冰糖600克，绵白糖100克，蜂蜜100克。

3、新鲜茉莉，茉莉花掐掉梗，留下花苞，其中筛选不好的，扔掉，发黄溃烂的是不可以食用的。

4、茉莉花苞是需要清洗的，清洗后要进行晾晒风干，当然，你也可以选择清洗后蒸熟，我选择的就是蒸熟。

5、锅内放入适量的水，放入冰糖，进行熬制，直到熬得粘稠，注意，一定要用小火不停的搅拌，防止变糊。熬稠后加入茉莉花，不停地搅拌。

6、顺时针一个方向不停地搅拌花朵。在感觉粘稠了以后加入白糖。

7、熬稠就是熬好了，此时闭火，晾凉，注意，花朵一定要熬成透明状，并用筷子夹起来成明显蜜饯形才算好，最后凉了以后加入蜂蜜，搅拌。

8、加入蜂蜜的花蜜颜色更加鲜艳。完全凉了以后装瓶就可以了。

熬蜜桃酱为什么要放柠檬

制作果酱的时候加入柠檬汁，可以起到一个调整酸度、增加果香、提高光泽度、杀菌防腐的作用。

柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂，可以起到一个延长保质期的作用。

如果制作果酱的时候，家中没有柠檬汁，这个时候可以选择用白醋代替，只是白醋没有柠檬汁的效果好，只可以起到一个杀菌、防腐效果。

如何做水蜜桃酱

1·首先装果酱的瓶子提前消毒备用！

2·水蜜桃提前清洗干净，在用厨房纸擦干表面水份。

3·水蜜桃去皮（把桃子皮留着）。

4·然后切成小块。

5·食材大集合。

6·把桃子块倒入锅中，加入40克冰糖拌至出汁。

7·倒入100克清水，放入桃子皮，大火煮开后挑出桃子皮（放桃子皮进去可以增加颜色）。

8·加入柠檬汁（大概10克左右）。

9·小火熬至浓稠即可。

10·稍凉后装入密封罐中。

怎么做水蜜桃酱

1·准备好食材

2·桃子去皮切成小碎块。

3·加入白糖

4·挤上半个柠檬汁拌匀

5·用保鲜膜密封后放在冰箱冷藏腌制1个小时左右至出汁

6·用料理机把大部分果肉打成果泥。

7·倒入锅中大火煮开，转小火，放入冰糖

8·熬到分量只有原来的一半的时候，果肉变得透明，即可。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。