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本文目录

1. 哪个地方的小米熬粥最好喝
2. 黄小米哪个产地的好吃
3. 做甜米汁酒要兑什么酒曲最甜
4. 哪里的小米最好吃熬出来油多

哪个地方的小米熬粥最好喝

山西沁州黄小米熬粥最好喝。

山西可以说是小米的故乡，从吃米的历史来看，大约有一万年了。浊漳河源头产的小米就是家喻户晓的“沁州黄”，是沁县三大宝之一。

沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面，煮好之后的清香，也是其他小米不能比的。

黄小米哪个产地的好吃

内蒙古,敖汉小米。敖汉小米产自于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗。这里是公认的最适宜优质黍粟生长的黄金纬度,这里种植小米的历史最早可追溯到八千年之前,是世界上种植小米时间最长的地区,被称为“世界小米之乡”。

做甜米汁酒要兑什么酒曲最甜

一般选用圆形的甜酒曲最好。

1.做甜米酒最好选用糯米来制作，其他的米做出的味道不如糯米到底醇厚，但也是别有一番风味，注意糯米不要蒸的太烂了。

2.制作甜米酒所需的一切器皿和工具要保证干净，一定不要沾到油脂，尤其是蒸糯米时候的纱布，最好是用一块新布来蒸。

3.发酵是否成功的重要因素就是温度是否达标，冬季最好放置在温暖的地方，比如电热毯，热水袋，暖气旁等，温度保持在30度最好。

4.很多人发酵出的米酒很少，那是你忽略了加水这一步骤，蒸好冷却的糯米中加入适量的凉开水，可以促进糯米吸收更多的水分，让发酵出的酒液更多。

哪里的小米最好吃熬出来油多

陕西小米

陕西小米，那不得不提陕西米脂小米，这也是唯一以谷物命名的小米了，米脂位于陕西北部，特殊的地理位置，造就了黄小米的高品质，以及丰富的营养价值。能熬出3层米油来真是不假，把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。直接吃这三层皮也很好吃，Q弹Q弹的，清香四溢。尤其是秋冬季节喝一碗胃暖暖的再也不用难受了，而且对皮肤也是非常好。

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