香辣虾，一道令人垂涎欲滴的美食，深受广大食客的喜爱。在美食界，香辣虾以其鲜美的口味、独特的制作方法和营养丰富的食材而被誉为“天下第一虾”。 那么，香辣虾是如何制作出来的呢？让我们来一起学习一下。 第一步，准备好所有的材料。香辣虾的主要材料是虾、辣椒、姜、蒜、葱、料酒、盐、糖等。首先，需要挑选新鲜的虾，去掉虾线，洗净备用。同时，准备好所有的调料和材料。 第二步，把虾用油炸至金黄色，捞出备用。接着，把姜、蒜、葱切成末，辣椒切碎备用。 第三步，锅中倒油，加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入辣椒末继续翻炒。接着，加入适量的盐、糖、料酒等调料，翻炒均匀后，把炸好的虾倒入锅中，再次翻炒均匀。 第四步，等到虾熟透后，加入葱花翻炒几下，即可出锅。 香辣虾制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和外出就餐的美食。如果你喜欢辣味美食，那么一定要来尝试一次香辣虾，相信你一定不会失望。

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