木瓜和鸡肉怎么弄好吃呢？怎么用木瓜炖鸡
大家好，关于木瓜和鸡肉怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么用木瓜炖鸡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
木瓜辣子鸡做法
1.鸡腿剁成小块，洗干净，控干水份。
2.给鸡腿里放入一根葱段，少许姜片，半勺盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，腌制两个小时。
3.准备花椒粒和干辣椒段，把干辣椒段一分为二剪开，用水洗干净，控干水分，这样炒的时候不容易糊。
4.锅烧热倒入比炒菜多四五倍的油。
5.在油温还没达到五成的时候倒入鸡块油炸，这样就不会溅油了，中小火慢慢炸。
6.炸了有五六分钟后鸡块已经变得焦黄，可以捞出了控油了。
7.锅里留适量的油，放入干辣椒段和花椒粒小火煸炒出香味。
8.放入姜片煸炒出香味。
9.倒入炸好的鸡块翻炒均匀，此时用中小火。
10.沿着锅边倒入料酒。
11.倒入少许酱油。
12.放入白糖。
13.放入盐。
14.放入鸡精翻炒均匀。
15.最后放入葱段和熟芝麻翻炒均匀。
16.翻炒均匀后就可以关火了。
17.盛入盘中就可以享用了。
维西木瓜炒鸡做法
主料
木瓜半个
鸡胸肉适量
辅料
姜蒜适量
配料
料酒适量
辣椒酱适量
洋葱半个
木瓜炒鸡块的做法步骤
1.木瓜切开，去皮去瓤，鸡胸肉，蒜两瓣，姜一小块儿，洋葱半个
2.木瓜切小块，鸡胸肉洗净，切片儿或小块，姜蒜切末，洋葱切丝
3.锅里热油，大火，放入姜蒜末，洋葱丝炒香。
4.洋葱丝炒香后，下鸡块翻炒。
5.调入适量料酒，继续翻炒，待鸡块变色放入木瓜，调入适量盐，胡椒粉，三勺辣椒酱翻炒一分钟出锅。
小窍门&温馨提示
1，将淀粉和一个蛋清放入鸡胸肉里
（嫩滑作用），抓匀上浆，然后再炒。或者大火翻炒，时间不要久，也一样很嫩
2，可以放入一些青辣椒味道更好
（今天家里没有青辣椒了），色泽也更漂亮
3，木瓜最好选用青木瓜，比较硬一些的
怎么用木瓜炖鸡
木瓜炖鸡汤:易做又好喝
如有条件最好选择新鲜刚宰的鸡,
(冻鸡味道不鲜)青木瓜一个,生姜,大蒜,等适量
1.把生姜,大蒜等剁成沫,鸡肉洗净切小块.木瓜去皮,切小方块.
(准备就绪)
2.油熟后,先放生姜,大蒜,沫等,再放入鸡肉块,炒少许,加适量的盐.
3.加入适量的水,放入木瓜,
(如有专业煲汤的锅最好不过)
4调纹火,慢熬,等锅开后,打掉泡沫,加适量黑胡椒.
5.等鸡肉,木瓜煮烂后,可加少许鸡精.
鸡肉木瓜汤的做法
用料
木瓜一个、山药半根、鸡腿三个
枸杞一小把、葱段4个、姜4片
香菜一根、盐、大料料酒
木瓜山药鸡汤的做法步骤
步骤1
木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜
（用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块）山药去皮切块
步骤2
锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿
步骤3
煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。出锅前根据个人口味放入精盐即可
OK，关于木瓜和鸡肉怎么弄好吃呢和怎么用木瓜炖鸡的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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