台湾炸弹葱油饼的做法
台湾炸弹葱油饼是一种传统的台湾小吃,以酥脆的外皮和香气四溢的葱油馅料而著称。今天,我们将介绍一种简单易做的台湾炸弹葱油饼的做法,让您在家中也可以轻松制作美味的小吃。
材料:
- 面粉 200克
- 大葱 1根
- 洋葱 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,逐渐加入开水,搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面30分钟。
2.将醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3.在薄片上撒上一层食用油和盐,将薄片卷成长条。
4.将长条卷成螺旋形,擀成薄饼。
5.将平底锅加热,倒入食用油,放入饼皮,煎至两面金黄色。
6.将葱和洋葱切碎,加入食用油和盐,拌匀。
7.将煎好的饼皮切成条状,将馅料塞入其中,再次煎熟。
台湾炸弹葱油饼的做法非常简单,只需要几个简单的步骤。面团需要醒面,擀面团时需要撒盐并食用油,以增加口感和酥脆度。馅料可以根据个人口味加入葱、鸡蛋、牛奶等配料,制作出更加美味的小吃。
台湾炸弹葱油饼不仅美味可口,而且营养价值也非常高。大葱富含维生素C和纤维素,可以帮助促进消化和增强免疫力;洋葱富含维生素A和叶酸,有助于保护眼睛和胎儿健康。
赶快动手制作一份美味的台湾炸弹葱油饼吧!