小炒鱼的做法
作者：星座屋
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小炒鱼的做法如下:
1. 选购优质的鱼肉,切成块状。
2. 准备好配料,包括葱姜蒜和辣椒等。
3. 热锅加油,将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入配料炒香,加入适量的生抽、老抽和料酒等调味料。
5. 继续翻炒,使鱼和配料充分入味。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮约10分钟。
7. 收汁收干,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
小炒鱼是一道口感鲜美,营养丰富的家常菜。制作起来简单易学,不妨尝试一下自己动手做一道美味的小炒鱼。
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