粤菜紫薯鸭做法大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。而紫薯鸭是粤菜中的一道经典菜品，口感鲜美，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。
以下是几种粤菜紫薯鸭的做法：

1. 清蒸紫薯鸭
将紫薯切成小块，鸭子洗净后放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟，最后加入调味品即可。
2. 酱烤紫薯鸭
将鸭子洗净，切成均匀大小的块，加入调料腌制24小时。然后将鸭子块放入烤箱中，用200度烤1-2小时，最后加入紫薯块和调味品即可。
3. 红烧紫薯鸭
将鸭子洗净，切成均匀大小的块，加入调料腌制24小时。然后将鸭子块放入热锅中煮烫，加入清水煮沸，最后加入紫薯块和调味品即可。
4. 香煎紫薯鸭
将鸭子洗净，切成均匀大小的块，加入调料腌制24小时。将鸭子块放入平底锅中煎熟，最后加入紫薯块和调味品即可。
以上是几种粤菜紫薯鸭的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论哪种做法，都将享受到粤菜的独特风味和营养价值。