简单粤菜推荐做法

粤菜是广东地区的传统美食，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。以下是一些简单的粤菜做法，供您参考。

1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。将鲈鱼放在蒸锅上，加入足够的水，用大火蒸15分钟左右。在蒸的过程中，可以撒上一些葱花和姜丝，增加口感。
2. 红烧鸡翅
将鸡翅清洗干净，切成大小均匀的小块。热锅凉油，将鸡翅块放入锅中煸炒，加入料酒、姜片、葱段、老抽、生抽、冰糖等调料，继续煸炒至鸡翅表面色泽均匀，入味即可。
3. 干煸四季豆
将四季豆清洗干净，切成长度约为
1.5厘米的段。热锅凉油，将四季豆放入锅中煸炒，加入蒜末、干辣椒、盐等调料，煸炒至四季豆变软烂即可。
4. 糖醋排骨
将排骨清洗干净，切成大小均匀的小块。热锅凉油，将排骨块放入锅中煸炒，加入料酒、姜片、葱段、糖、醋等调料，煸炒至糖溶化，汁浓味甜即可。
以上是一些简单的粤菜做法，不仅美味可口，而且营养丰富。希望您能够喜欢这些做法，享受粤菜的独特风味。