【口味虾做法湘菜视频窍门】
配方:
- 生虾 500 克
- 辣椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋、淀粉适量
做法流程:

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒煸炒。
4. 加入虾和辣椒段煸炒,加入盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。
5. 加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合爱吃虾的人。
2. 虾有海鲜食品的属性,易过敏的人需慎重食用。
相关事项:

1. 虾要煸炒至变色,口感更加鲜美。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 糖和鸡精的用量可以根据个人口味适量调整。