河里的小螃蟹怎么弄好吃，河里的螃蟹怎么做好吃
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本文目录
小河螃蟹的正确吃法
1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。
2、葱、蒜、姜切成碎末备用。
3、青椒滚刀切块。
4、锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
5、然后倒入螃蟹，翻炒至其不再挣扎，加入少许白酒，调入盐、鸡精，继续翻炒至颜色变红后加水盖过面，盖上锅盖中火煮10分钟左右。
6、十分钟后，大火收汁，加入青椒翻炒后即可出锅。
河里的螃蟹怎么吃
河里自己捉的螃蟹营养健康，绿色纯天然。
一、准备一些鲜活的螃蟹。
二、撒上一把盐，搅拌均匀。
三、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。
四、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。
五、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。
六、锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。七、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。八、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。
河里捉的螃蟹怎么吃啊
河里自己捉的螃蟹营养健康，绿色纯天然。
一、准备一些鲜活的螃蟹。
二、撒上一把盐，搅拌均匀。
三、等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。
四、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。
五、待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。
六、锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。
七、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。
八、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。
螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
河里的螃蟹怎么做好吃
食材
河蟹若干只，姜50克，葱100克，食盐10克。
做法
1、将准备好的河蟹洗净备用。
2、锅内放入适量水，烧开，水开后将蒸屉直接坐在锅上。
3、再放入切好的葱姜，注意葱姜尽量切成大块，食盐可以直接放入水中。清蒸12-15分钟即可。
文章到此结束，如果本次分享的河里的小螃蟹怎么弄好吃和河里的螃蟹怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
