五指山美食照片

在海南五指山地区，有着丰富多样的美食文化。这里的食物不仅美味可口，而且具有独特的地域特色和文化内涵。今天，我们将介绍一种五指山美食——五指山糯米鸡。

制作五指山糯米鸡

材料： - 500克糯米鸡鸡肉

(一般指鸡腿或鸡胸肉) - 2个五指山特有的鸡脚 - 2个五指山特有的鸡蛋 - 2根五指山特有的光纤竹签 - 2个五指山特有的蘑菇 - 2杯白兰地 - 2汤匙生抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 1汤匙盐 步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中。加入2汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙料酒和1汤匙盐，搅拌均匀腌制30分钟。
2. 将糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 将五指山特有的鸡脚、鸡蛋、光纤竹签和蘑菇洗净备用。
4. 将浸泡好的糯米倒入碗中，加入鸡肉块，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米鸡肉放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。 6. 取出蒸好的糯米鸡肉，放入五指山特有的鸡脚、鸡蛋、光纤竹签和蘑菇中，继续放回蒸锅中，用大火蒸10分钟。 7. 最后，取出蒸好的五指山糯米鸡，撒上一些五指山特有的葱花，即可享用。 适合人群： - 适合所有年龄段的人群，尤其适合老年人和小孩。 - 糯米鸡具有低脂肪、低热量、高蛋白的特点，有利于身体健康。 禁忌： - 五指山地区的人们认为，吃五指山糯米鸡可以驱邪，但切忌食用过多。 - 对于一些患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人来说，食用五指山糯米鸡可能会引起不适，应该适量食用。 五指山糯米鸡是一道美味可口、营养丰富的菜肴，不仅具有独特的地域特色，而且适合所有年龄段的人群食用。但是，由于它的热量较高，所以切忌过量食用。