湘菜蒜蓉粉丝娃娃菜做法

配方:
- 粉丝 1小把
- 娃娃菜 2个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
做法流程:

1. 娃娃菜洗净切成小块,加入开水中焯水至熟,捞出沥干水分备用。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末爆香。
4. 加入生抽、盐、鸡精调味。
5. 加入焯水后的娃娃菜和红椒、青椒翻炒均匀。
6. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
7. 最后根据个人口味加入适量的水,焖煮至粉丝入味即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合高血压、心血管疾病等慢性病患者食用。
注意事项:

1. 娃娃菜焯水时不宜过熟,否则口感会太软。
2. 粉丝不要泡太久,以免影响口感。
3. 调味时要适量,根据个人口味加减材料的用量。
4. 不喜欢吃辣的可以不加红椒和青椒。