大家好，今天小编来为大家解答驴尾巴怎么弄好吃这个问题，驴尾子正宗做法教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 驴鱼红烧怎么做才好吃
2. 清炖驴尾做法
3. 驴鱼最好吃法
4. 驴尾子正宗做法教程

驴鱼红烧怎么做才好吃

1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。

2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。

3、姜丝，辣椒末，花椒待用。

4、煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煽出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。

5、加入开水大火烧。

6、烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，香菜末。

7、等汤汁微微收浓，装盘即可。

清炖驴尾做法

清炖驴尾的做法

1、食材：驴尾1000g、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。

2、驴尾洗净剁块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。

3、用热水清洗干净杂质，备用。

4、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。

5、取砂锅加适量清水。

6、将调料都放进去烧开。

7、加入料酒、生抽、老抽、白糖。

8、将驴尾放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右，然后盖盖子中小火炖一个半小时左右。

9、然后加入栗子，继续炖15分钟左右。

10、然后加入盐继续炖5分钟左右即可享用。

驴鱼最好吃法

问答:鲈鱼怎么做好吃？Abby:这样做的清蒸鲈鱼最好吃。

这是一款不太一样的清蒸鲈鱼，算是一款大菜。

有时候不免有些亲朋好友来家做客，不会做菜的你会不会觉得很郁闷。这次这道菜0基础都没有关系，因为这实在太简单了，而且味道很好吃。我觉得鲈鱼这样做最好吃了。

★鲈鱼的功效★:

健脾益胃，安胎益气，维持神经系统的正常，补脑健脑等。

清蒸鲈鱼的材料(?˙︶˙?):

鲈鱼，大葱，老姜，红辣椒，柠檬，盐，水，料酒，油，海鲜酱油，耗油，白糖。

清蒸鲈鱼的做法:(?′?`?)*??*

1.先把鱼处理好，洗干净，把鲈鱼两面都改刀，三到四刀。

2.改刀改好后，腌制鲈鱼，两面码盐，两面弄点料酒。腌制5分钟。[祈祷]

3.准备柠檬，切半个，然后切成片。<只需要半个>。

4.准备好老姜，大概20克左右，洗干净，切成片。

5.准备好红辣椒，切成丝。

6.同样把准备好的大葱，切成丝。

7.拿出腌制好的鲈鱼，把柠檬塞进肚子里，前后都塞，姜片和大葱。

8.塞好后，放在筷子上，再腌制10分钟。[祈祷][祈祷]

9.然后端起盘子拿去蒸8分钟。[祈祷]

10.蒸好拿出来，把筷子抽出，然后把塞的东西全部取出来，放边上。

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1.锅里放油，然后加入海鲜酱油，加白糖和耗油调味。(如果比较咸，可加水调淡(?°3°?)调好后，淋在鲈鱼，从头到尾。

12.然后放上葱丝，和辣椒丝。

13.起锅烧油，把油烧热，变热油，热起来，关火，淋到鱼的身上，从头到尾巴。成！[呲牙][呲牙]

这样做，别人还不夸你是天才(?°з°)-?。。老好吃了。又大气！?ω?

驴尾子正宗做法教程

主料:驴尾巴600g

辅料:葱20g，姜15g，八角2g，陈皮2g，桂皮2g，五香粉3g，酱油15ml，清水适量，美极鲜10ml，白砂糖10ml，盐5g，花生油适量

步骤

1.驴尾斩块洗净。

2.葱切段，姜切片。

3.热锅下油，放入驴尾巴。

4.翻炒至变色。

5.再加入酱油。

6.翻炒出香味。

7.再加入清水、美极鲜、八角、陈皮、桂皮、五香粉、白砂糖炒匀。

8.大火烧开。

9.转入砂锅中。

10.盖盖小火炖7个小时出锅前加盐调味即可

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