湘菜中特色口味菜做法视频

配方:
- 辣子鸡丁
- 腊肉炒芹菜
- 干锅菜花
- 青椒炒肉
做法流程:

1. 鸡肉洗净切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 芹菜去叶切段,菜花洗净备用。
3. 热锅凉油,放入辣子鸡丁煸炒至变色。
4. 加入腊肉和干锅菜花翻炒几下。
5. 加入青椒炒肉和芹菜段翻炒几下。
6. 加入盐、糖、生抽和鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 喜欢吃辣的人。
2. 适合素食者和这道菜需要一定的运动量的人。
注意事项:

1. 辣子鸡丁腌制的时间要足够长,这样可以使鸡肉更加入味。
2. 炒菜时要用高温快炒,以免鸡肉老硬。
3. 芹菜和菜花等蔬菜要炒透,以免口感不好。