家庭小菜的简单做法粤菜
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著称。在家庭中，我们可以轻松地制作出美味的粤菜小菜。下面，我们将介绍几种简单的粤菜做法。

1. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是粤菜中非常常见的一道菜。先将黄瓜去皮、切成长条状，用盐腌制10分钟，再用酱油、醋、糖、蒜末等调料拌匀即可。
2. 清蒸鱼
清蒸鱼是粤菜中的经典菜品之一。将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸熟。最后，淋上热油和葱花即可。
3. 炒青菜
炒青菜是粤菜中非常简单的一道菜。将青菜洗净切段，热锅凉油，加入蒜末煸炒，再加入青菜翻炒几下，最后加入盐、鸡精调味即可。
4. 煮豆腐
煮豆腐是粤菜中非常常见的一道家常菜。将豆腐切块，加入清水煮至八成熟，再加入酱油、糖、葱花等调料煮至入味即可。
以上是几种简单的粤菜做法。在家庭中，我们可以灵活地选择不同的食材和做法，制作出美味的粤菜小菜。