其实河里野生虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解野生小红虾做法，因此呢，今天小编就来为大家分享河里野生虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 野生小红虾做法
2. 野生河虾怎么清洗最干净
3. 野生海虾的清洗与做法
4. 野生虾怎么过水

野生小红虾做法

食材准备：

小红虾500克、小米椒4个、朝天椒适量、姜2片、葱1根、蒜3头、糖小半勺、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺。

方法：

1、先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。

2、然后在锅内倒入食用油加热。

3、当油八成热后加入姜丝、葱白爆香。

4、接着再加入小红虾翻炒。

5、翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内。

6、接着加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖。

7、继续翻炒，等快出锅时加入盐调味。

8、起锅摆盘即可。

野生河虾怎么清洗最干净

1、第一步，活虾先将虾须、虾脚都给剪掉。

2、第二步，将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上属切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来。

3、第三步，将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，记住这一步一定要贴着虾壳剪。

4、第四步，将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起，那个地方叫沙包，是虾的胃和肠子连接的地方，一定要将它剪掉才行。

5、第五步,虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下，就可以做菜了。

野生海虾的清洗与做法

原料

野生海虾适量，盐适量，油适量，姜适量，蒜适量，香菜适量

1/野生虾清洗干净。

2/生姜大蒜都分别切好。

3/香菜洗干净后切段备用。

4/锅里倒入适量水和盐，油，加入姜蒜片，煮开。

5/水开后加入洗好的野生虾。

6/煮三分钟，虾熟透了，汤都变色了。关火加一些香菜入味。

野生虾怎么过水

虾不用过水，直接下锅，添少量清水加点盐，开火煮分钟即可。

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