儿童卡通虾美食

(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是儿童。卡通虾造型可爱，味道鲜美，既能作为零食，又能作为菜肴，非常适合家庭聚餐。

(2)制作步骤

1.准备好所有的材料，包括虾、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、鸡蛋等。
2. 虾去壳去头，洗净，青椒、红椒、洋葱均切成小块备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐、糖、生抽，搅拌均匀备用。
4. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至变软。
5. 加入虾、青椒、红椒，煸炒至虾变色。 6. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。 7. 加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀。 8. 加入适量的淀粉，翻炒均匀，使虾肉表面有淀粉包裹。 9. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。 10. 煮一会儿，待鸡蛋熟透即可。

(3)禁忌人群 这道菜虽然适合所有年龄段的人群，但是由于虾有海鲜过敏史的人应该谨慎食用。另外，由于鸡蛋过敏的人也应该谨慎食用。

(4)注意事项

1.炒虾时，虾肉表面一定要裹上淀粉，否则口感会不好。
2. 鸡蛋要打散均匀，以免鸡蛋不熟透。
3. 煮虾的时间不要太长，否则虾肉会变硬。
4. 如有海鲜过敏史或鸡蛋过敏史的人，应该谨慎食用。