【标题】上海川菜做法文案可爱
【正文】川菜作为中华菜系中的代表之一,深受广大食客的喜爱。今天带来的是一道简单又美味的上海川菜做法文案可爱,供您参考。
【制作流程】
材料:
- 青椒
- 红椒
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 瘦肉洗净切片,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱翻炒均匀。
5. 加入腌制好的瘦肉片,煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒丝,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮5分钟。
8. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
9. 最后收汁,出锅即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢川菜的人。但是,由于瘦肉片中含有盐分,因此高血压、心脏病等心血管疾病患者应适量食用。
【禁忌】

1. 孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 青椒、红椒中含有维生素C,因此食用时应注意挑选新鲜的,避免维生素C被破坏。
【总结】
这道菜口感鲜美,香辣可口,是一道非常适合家庭聚餐的川菜。无论是大人还是孩子,都可以享用这道菜。同时,它也富含蛋白质和维生素C,对人体健康有益。