排骨萝卜汤是一道简单而美味的家常汤品,下面是一份简单的食谱。
材料:
- 排骨 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜片 3 片
- 大葱 1 根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将排骨洗净,切成块,放入锅中加水煮沸,去除血沫。
2. 将萝卜去皮,切成块,备用。
3. 锅中加入姜片和大葱,放入排骨块,煮至肉熟烂。
4. 加入萝卜块,继续煮 5 分钟左右,加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀。
5. 最后煮沸即可。
排骨萝卜汤不仅美味,而且营养丰富,可以增强身体免疫力,促进伤口愈合。也可以作为早餐或下午茶点,方便实用。
以下是一份详细的步骤说明:

1. 将排骨放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 将萝卜去皮,切成大小适中的块。
3. 将锅中加入适量水,放入排骨和萝卜块,加入姜片和大葱。
4. 用大火煮沸后转小火炖煮 40 分钟左右,直到排骨变得酥软,萝卜也煮熟了。
5. 最后加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
排骨萝卜汤制作简单,味道鲜美,是一道家常菜品,不妨在家中尝试制作一下。