四季豆焖肉片川菜做法
作者：星座梦
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四季豆焖肉片是一道川菜经典菜肴,制作四季豆焖肉片需要掌握一定的技巧和经验。下面介绍四季豆焖肉片的川菜做法。
【步骤一】四季豆去头去尾洗净切段,猪肉切片备用。
【步骤二】锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
【步骤三】加入四季豆翻炒,加入适量生抽、料酒、盐、糖调味。
【步骤四】加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮15分钟,直到四季豆熟烂。
【步骤五】最后加入葱花翻炒几下即可。
四季豆焖肉片是一道美味可口的川菜,制作过程中需要注意四季豆的处理和调味,才能让这道菜更加美味。
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