大家好，如果您还对鸡蛋炒香菇怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡蛋炒香菇怎么弄好吃的知识，包括鸡蛋炒香菇家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 白香菇和什么炒好吃
2. 鸡蛋炒香菇家常做法
3. 香菇炒蛋最正宗的做法
4. 炒山药鸡蛋香菇的做法

白香菇和什么炒好吃

白香菇和肉炒比较好吃，白香菇营养丰富加上肉炒味道浓郁是一道广受好评的菜肴。具体做法如下:

①食材及调味:白香菇200g，五花肉150g，青椒1个，胡萝卜1根，蚝油5g，盐2g，鸡精3g，酱油2g，料酒5g，胡椒粉，姜葱蒜少许，植物油适量。

②先将五花肉，白香菇，青椒，胡萝卜洗净切片备用，姜蒜切片葱切段备用。

③将白香茹焯一下水，起锅烧油倒入姜蒜片五花肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒加适量水焖上五分钟

④在下入白香茹，盐，蚝油，鸡精调至入味，在大火翻炒1分钟，洒上胡椒粉，葱花即可出锅装盘。

⑤一道营养丰富即好看又好吃的白香菇炒肉就做好了。

鸡蛋炒香菇家常做法

材料

香菇

(1两)、鸡蛋

(2个)、蒜头

(2瓣)、油

(6汤匙)、盐

(1汤匙)、酱油

(1/8汤匙)

做法

1、蒜头去衣拍扁剁碎，香菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入香菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、炒至香菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

香菇炒蛋最正宗的做法

主要原料

香菇干15朵，鸭蛋1个，葱1根

烹饪步骤

1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然后在用清水泡1小时。

2.香菇洗净，撕碎；蛋打均匀加盐拌好；葱切成葱花。

3.油烧热，葱花小炒下；放香菇，加点料酒，一起翻炒10分钟。

4.把蛋均匀的倒进锅中，一起翻炒2分钟，加点生抽，再炒半分钟，再加味精即可。

炒山药鸡蛋香菇的做法

香菇山药炒鸡蛋

主料：山药500克，香菇200克，胡萝卜1根，鸡蛋1个。

辅料：植物油适量，盐适量，耗油适量，味极鲜适量，大蒜一瓣，料酒适量。

制作过程：

1、香菇，胡萝卜，芹菜，蒜瓣切好备用。

2、山药切成2㎜的片，这种厚度炒起来容易熟也不容易碎。

3、山药入沸水焯一遍，可以去点生，而且待会炒的时候不易糊锅。

4、打散的蛋液放入油锅，拿筷子顺时针搅动几圈，变成蛋花，入盘备用。

5、锅里放入适量食用油将蒜末爆香，依次放入香菇、胡萝卜、山药片爆炒

（香菇和胡萝卜可以炒久一点，再放入山药），快好的时候放入盐、耗油、料酒、味极鲜，盖锅焖一会，倒入炒好的鸡蛋，搅匀即可。

6、出锅。盛入盘里。即可食用

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡蛋炒香菇怎么弄好吃和鸡蛋炒香菇家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！