1. 粤菜成都美食小吃的做法

2. 材料准备

3. 制作过程

4. 适合人群

5. 禁忌

下面是详细的粤菜成都美食小吃做法：

1. 粤菜成都美食小吃的做法
【材料准备】
- 猪肉末 100克
- 虾仁 50克
- 青豆 20克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
【制作过程】

1. 将猪肉末和虾仁放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 大葱和姜切成末，放入碗中，加入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀，制成蛋挞皮。
3. 将蛋挞皮铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烤10分钟。
4. 将腌制好的猪肉末和虾仁放入蛋挞皮中，再撒上青豆和大葱姜末，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，至熟透即可。
2. 材料准备
【材料】
- 糯米 100克
- 红枣 100克
- 花生 50克
- 葡萄干 50克
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
【制作过程】

1. 糯米用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 红枣、花生和葡萄干用清水浸泡30分钟，然后洗净备用。
3. 将糯米和红枣、花生、葡萄干放入碗中，加入适量的白糖、生抽、料酒和适量清水，拌匀。
4. 将拌匀的糯米红枣葡萄干放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合小孩、老人和孕妇。