菠萝碗怎么弄好吃视频?冰摇荔枝碗做法

大家好,今天来为大家分享菠萝碗怎么弄好吃视频的一些知识点,和冰摇荔枝碗做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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菠萝炒白果正宗做法
调料:菠萝500g,鸡蛋清40克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,植物油20克,盐2克,味精2克,料酒5克
做法:
菠萝放碗中,加料酒、盐、味精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时。
白果用水泡发待用;菠萝,滑勺中加植物油烧热,放入虾仁、白果划出。勺内留底油,放葱姜末炒出香味,烹入料酒,加高汤30克、盐、味精,放入白果
菠萝一粒一粒剥下来怎么吃
材料:菠萝一个、糯米适量、、葡萄干适量、枸杞适量、冰糖少许。
做法:
1.根据人数挑选一个合适的菠萝,洗干净后沿着菠萝头下面三厘米左右切断
2.将菠萝挖空,皮不要太薄,底部修整一下使菠萝碗能够放平。
3.挖下来的菠萝切小粒,菠萝水也一并倒出
4.挑选适量的葡萄干和枸杞,用水浸泡十分钟左右,浸泡后的葡萄干和枸杞才能蒸出味道
5.糯米提前泡四小时左右,蒸熟,或者用电饭煲煮熟,一定记得水不要太多,趁热将糯米、葡萄干、枸杞、敲碎的冰糖混合装入菠萝碗
6.最后蒸十分钟左右,即可
冰摇荔枝碗做法
制作食材:荔枝、柠檬、菠萝、薄荷叶。
步骤如下:
第一步,将新鲜的荔枝用盐水浸泡1小时(有效防上火),新鲜的菠萝去皮切厚片,用淡盐水浸泡30分钟;
第二步,荔枝沥干水分,剥皮去核,菠萝切丁;
第三步,烧一锅沸水,加入适量冰糖,将一半的荔枝倒入锅中,煮沸后熬2~3分钟,晾凉后盛出;
第四步,柠檬一半切片,一半备用,将剩下的新鲜荔枝塞入菠萝丁;
第五步,将糖水倒入塞有菠萝丁的荔枝碗中,放切好的柠檬片,然后淋上柠檬汁(备用的一半柠檬),放入拍醒的薄荷叶,冰爽清甜的荔枝碗就做好啦!
菠萝如何挖出果肉保留完整果皮
不可能。因为菠萝果肉和果皮是紧密相连的,即使挖出果肉也难以保留完整果皮。即使进行了各种技巧和处理,如先用刀将果肉与果皮分离,再用勺子或刮刀将果肉挖出,也难以完整地保留果皮。而如果力度不够大,果肉与果皮就很容易混在一起,难以分离。因此,我们可以选择将菠萝切成小块,去掉果皮和中心的硬心,然后食用。这样更加方便和实际。
关于菠萝碗怎么弄好吃视频,冰摇荔枝碗做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。