面包在家里怎么弄好吃窍门,手撕面包怎么做

作者:星座梦 -
面包在家里怎么弄好吃窍门,手撕面包怎么做

大家好,今天来为大家解答面包在家里怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点,包括手撕面包怎么做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 黄豆怎么做好吃
  2. 拍摄身边美食,咋把面包类美食拍好看能否分享你的摄影和修图技巧
  3. 手贱买了面包糠和番茄酱,下一步我能做什么美食呢
  4. 手撕面包怎么做

黄豆怎么做好吃

黄豆怎么做好吃?

四千六百万人次点击阅读,优质美食领域创作者认证,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门。

黄豆,我想要先给大家具体的描述一下黄豆是什么?说来好像很奇怪,黄豆还用描述,其实在我们国家,很多的食物大家都知道但叫法可能不一样。

黄豆是大豆的一种,准确说是黄大豆,黄大豆是我们在大豆种植中最广泛的品种,豆制品(豆腐、豆浆)、酿造酱油等都是使用黄豆作为原料的。在我们百姓的日常生活中,一般在家打豆浆用的就是我们今天说的黄豆,在美食菜肴方面,做的比较多的是黄豆焖猪蹄、还有就是我们吃桂林米粉是放入的那种,香酥炸黄豆。

黄豆怎么做好吃?我想除了打豆浆、做黄豆焖猪蹄外,我们今天给大家分享一道黄豆的做法,我觉得这才是黄豆最好吃的做法,成本才几元钱,但是营养成分却比鸡蛋和牛奶还要高,西红柿洋葱黄豆酱,大家吃过没有?这道西红柿洋葱黄豆酱的主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。

西红柿洋葱黄豆酱,说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。

黄豆做成西红柿洋葱黄豆酱最好吃,那么下面我们和大家说说怎么做吧?

食材:一盘黄豆、西红柿2个、洋葱一个、白砂糖和清水适量

步骤如下:

1、我们平时在家打过豆浆的同学都知道黄豆是干干的,所以需要提前泡发,一般我自己做都是头天晚上提前泡发,泡发时间大约是一个晚上就够了;

2、黄豆泡发一晚上后,第二天我们就可以开始制作西红柿洋葱黄豆酱了,我们从泡发的黄豆中挑出坏的黄豆,然后将泡发的黄豆放入清水锅中煮至软烂即可。

3、下面我们开始处理西红柿和洋葱,将洋葱切成小丁、西红柿不用去皮也切成小块。

4、下面就开始熬煮西红柿洋葱黄豆酱,锅中放入少量的色拉油,微微加热后,先放入洋葱炒出香味,见下图

5、接下来我们就放入西红柿,炒出西红柿的汁水,放入食盐小半勺、白砂糖1勺,翻炒均匀

6、放入小半碗清水,浅浅的没过锅中的食材,大火煮沸,转小火慢煮5分钟,在锅中的汤汁浓稠后可以放入黄豆了;

7、之后转成中小火,将锅中的汤汁收干后,我们这道西红柿洋葱黄豆酱就做好了。

黄豆怎么做好吃?

用黄豆做西红柿黄豆酱最好吃,主要吃法可以佐餐、搭配馒头或者面包、也可以用来拌面、作为零食也非常不错。说说它的口味吧,咸中带甜、异常开胃,黄豆软烂,入口即化。黄豆含有人体需要的多做氨基酸、西红柿含有人体丰富的维生素C和胡萝卜素、洋葱、西红柿搭配黄豆的这道美食组合,别有一番风味,喜爱西红柿的同学一定会特别喜欢。

黄豆的这个做法,不知大家是否满意?给我再评论区留言吧,让我知道你是否喜爱?多谢大家啦!

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拍摄身边美食,咋把面包类美食拍好看能否分享你的摄影和修图技巧

拍摄身边美食,咋把面包类美食拍好看?分享你的摄影和修图技巧吧?

面包是我们经常吃的食物,艺术来源于生活,今天就为大家分享一下,咋把生活中的面包照片拍摄好看。

摄影自学班,总结了4句拍摄面包的口诀:

大小不一分散摆。前景配饰点缀来。

修图调色味道改。手捧背景可平拍。

下面结合相关的面包照片,为大家解说这4句口诀包含的摄影及修图技巧

1、大小不一分散摆。

生活中的面包有大有小,而且在吃面包的时候,我们或许不会单纯吃一种面包,面包以外,还有一些甜甜圈干果,饼干等等。这一类食品在一起的时候,应该怎么拍呢?

(1)我们要把他们分散的摆出来,把大的放到一起,或者同样造型的,或者同一个面包上切片的放到一起,小的放到另外一堆,这样虽然分散,但在乱中有序,照片不会因为分散而显得杂乱,反而会显得内容丰满。

(2)除了按类别分堆以外,还可以把它们摆到单色背景上,围着照片的四周摆一圈。如果有一起吃的饮品,可以把饮品放到中间,如果没有把中间空出来也很好。

2、前景配饰点缀来。

在拍摄面包美食照片的时候,我们还可以利用一些点缀,来丰富这个画面:

(1)比如拍摄角度从上向下,垂直俯拍,把家中的小花装到稍微高一些的瓶子里,让他遮挡部分的镜头,再对焦到面包上,遮挡镜头的小花,就可以作为点缀的虚化前景。

(2)还可以利用家中的布,或者小区裁剪下来的枝条,放到画面中作为点缀,但要注意,左上角的枝条右下角的花布,他们的小花,要有一个呼应的作用,都是比较分散的,呈点状的小花。

(3)如果点缀品不作为前景,建议使用三角形构图或者是对角线构图,比如有花枝和布点缀的照片,照片中的元素都位于左上角到右下角这一条对角线上,而下一张照片都位于右上角到左下角,这条对角线上。同样是乱中有序的思路,让照片内容丰富的同时,不杂乱。

3、修图调色味道改。

漂亮的美食更能引起人的食欲,拍摄面包照片之后,我们也可以做一些调色,让它看起来更美味:

(1)用手机修图软件Foodie,打开软件之后点击左下角,打开你要修改的照片。

(2)再点击右下角的编辑,进入到编辑页面,再选择食物,BQ1比较适合这张面包照片。

(3)添加滤镜之后,再点击调整,选择颗粒,增加颗粒,让照片看起来更有质感。

点击保存这张照片后,我们会发现左下角有水印,所以,再用Snapseed打开刚才保存的照片,点击工具选择修复,对左下角水印进行涂抹,擦除就可以去水印了。保存。

(4)然后用手机修图软件印象,打开这张照片,点击页面下方的光效。在光效中选择shine01。这样让照片,背景有一些光影,使得整个照片看起来有细节。

(5)原图与效果图,请看下方:

4、手捧背景可平拍。

拍摄角度除了垂直俯拍以外,还可以平拍。也就是,摄影设备与面包在同一高度。具体操作,可以参考如下:

(1)我们也可以让人参与进来,让照片更有活力,可以把面包放到一些家中的篮子里,让朋友穿深色的衣服,手捧篮子,拍摄者适当下蹲,对着面包平拍就可以了。

(2)可以结合家中的背景,比如吧台,比如窗户,比如家中立式台灯放到背景上,同样对焦在面包上,背景与前景面包距离较远,会产生很好的虚化效果,照片看起来层次感更好。

希望我的方法,可以帮您拍出漂亮的面包照片!喜欢的朋友,烦请帮我点赞和转发,感谢大家!想自学摄影朋友,快来关注摄影自学班吧!实用干货摄影教程,等你呦!

手贱买了面包糠和番茄酱,下一步我能做什么美食呢

感谢头条,希望我的回答对您有所帮助,其实面包糠和番茄酱搭配能制作出太多太多美食了,简答举几个例子把!比如说KFC里面的好几种美食都能用到。

1、鸡米花

食材:鸡胸肉350g、黑胡椒碎5g、盐适量、淀粉40g、炸鸡粉15g、鸡蛋1个、面包糠100g

做法:

1)准备需要的食材。

2)鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。

3)鸡胸肉用黑胡椒盐和食用油拌匀腌制20分钟。

4)淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。

5)鸡蛋打散备用。

6)把鸡肉蘸上淀粉,然后用网筛筛去多余的粉。

7)蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。

8)裹上面包糠。

9)依次裹好所有的鸡米花。

10)锅中倒油烧热。

11)油热后放入鸡米花中火炸制。

12)炸至鸡米花金黄即可捞出控油。

13)配上番茄酱上桌。

鸡米花

2汉堡包

食材:鸡胸肉500g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量

做法:

1)将洋葱切丁,鸡胸去掉筋膜

2)鸡胸肉鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉(不用料理机也可以剁成蓉)

3)加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料

4)将打好的鸡蓉盛入盆中

5)加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁

6)搅拌均匀

7)盘子里放适量干淀粉,用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料,放在淀粉上裹匀

8)托蛋液

9)沾面包糠,用手稍攥

10)然后按成饼状,抖去多余的面包糠

11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆

12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱中间夹上炸好的鸡排即可

鸡肉汉堡

3、虾球

食材:冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量

做法:

1)冻虾划开,去头去壳。

2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。

3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。

4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。

6)取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。

7)我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。

8)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。

凤尾虾球

手撕面包怎么做

今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包,喜欢的朋友可以试一试哦!

配料:

高筋面粉200克

鸡蛋一个50克左右

牛奶60克

白糖40克


1.8克

酵母2.8克

黄油15克

波兰种:

高筋面粉50克

温水50克

酵母1克


1.先做波兰种,把高筋面粉50克,加入1克酵母粉混合均匀,然后加入50克温水搅拌均匀,盖保鲜膜室温发酵,发酵到内部有气孔底部可拉丝即可

2.将高筋面粉200克,蛋液五十克左右,牛奶60克,白糖40克,酵母2.8克,波兰种依次加入揉到扩展阶段,加入盐、黄油揉至完全阶段,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大

3.取出继续揉进行排气,然后平均分成三等分(为了精确可用称进行承重,我这里预估的,所以面团稍稍有差别)揉至光滑盖保鲜膜松弛十五分钟

4.用擀面杖擀开,擀成椭圆形,对折三等份继续擀至椭圆形,此步骤多重复几次,然后把椭圆形面团从上至下卷起,放进吐司面包磨具摆好

5.烤箱上下35度底下放一盆热水,进行发酵,发酵至模具九分满时,烤箱上下调整至170度,烤四十分钟(具体火力时间根据自己烤箱调节)最后五分钟可以在表面刷上一层融化的黄油,色泽更好看,味道更香

6.十分钟后表面上色即可盖一层锡纸

7.出炉震一下脱模至手温时密封保存,或放冰箱冷藏

无其他添加剂的手撕面包就完成了,宝宝超爱吃,快来自己动手试一试吧,如有任何疑问欢迎关注交流

OK,关于面包在家里怎么弄好吃窍门和手撕面包怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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