烧烤的花椒水怎么弄好吃？五香烧烤汁怎么做
很多朋友对于烧烤的花椒水怎么弄好吃和五香烧烤汁怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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宜宾烧烤调料水做法
准备孜然4勺、辣椒粉3勺、花椒粒1勺、芝麻4勺、黑胡椒1勺、迷迭香1勺、盐1勺、糖1勺、鸡粉1勺；
然后将准备的调料放入锅中，开中小火炒香；关火，然后放盐拌匀后放入料理机打成粉即可。这样做出来的调料香的不得了。
梅河口烧烤刷酱料的配方
麻辣烧烤酱：
王致和腐乳汁500克，甜面酱200克，蒜蓉辣椒酱1000克，海鲜酱100克，味增100克，柠檬汁50克，细辣椒粉300克，花椒粉150克，孜然粉300克，熟芝麻300克，食用油500克，水500克。
做法：食用油倒入锅中烧热，放入细辣椒粉小火翻炒，倒入腐乳汁，蒜蓉辣椒酱，甜面酱，海鲜酱，味增，柠檬汁，加入水小火熬制5分钟左右，关火，倒入剩下其他材料拌匀即可
蒜蓉烧烤酱：
蒜蓉辣椒酱500克，蒜末50克，孜然粉10克，熟芝麻粉20克，黑胡椒粉10克，白糖10克，味精30克，吉士粉5克，五香粉10克，特鲜粉30克，熟豆油或花生油50克，凉开水300克，一起拌匀即可。
请教……烧烤店做的那种一粒一粒的清汤的，珍珠汤，是怎么做的呢详细的做法谢谢了
珍珠汤，在东北又叫做疙瘩汤，放一点油，不然腻人不好吃，然后葱花姜末爆锅，然后放温水，然后面粉放在小盆里，能吃多少放多少，用少量水和筷子打乱成小疙瘩状，待锅里水快开以后，把面疙瘩倒进去，用勺子搅拌均匀预防黏在一起，再放咸盐，花椒粉，味精等调味品，期间看你口味了，喜欢柿子或者黄瓜就切点放进去，最后最好加点香菜末。
五香烧烤汁怎么做
烧烤汁能增加和改善菜肴的口味，还能改变菜的色泽，使肉焦香鲜嫩，还可以除去肉类的腥膻等异味，增添浓郁的芳香味，刺激我们的食欲。下面我来分享一款家常五香烧烤汁的做法，仅供大家参考：
所用食材：
八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果2克，甘草2克，香叶2克，小茴香3克，花椒5克，盐约20克，料酒50克，酱油50克，白糖10克，鸡精10克，姜末20克，小麻油100克。
制作方法：
将以上香料加清水或鲜汤1000克，小火烧开5分钟后加入调味料，并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡20分钟后即可食用。
说明：这款烧烤汁以五香咸鲜为主，可直接淋入菜、肉中，也可将香料渣过滤掉在使用。
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