川味鲟鱼怎么弄好吃视频，川味红烧鲟鱼的做法
很多朋友对于川味鲟鱼怎么弄好吃视频和川味红烧鲟鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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豉汁排骨怎么做最好吃
豉汁排骨的做法有很多种。在此，分享一款带有操作步骤图的豉汁蒸排骨，操作极其简单易学。由于应用了豆豉，所以蒸出来极其入味，颜色看上去也很有食欲~是我家经常做的一款下饭菜~蒸出来的原汁淋在白饭上吃更是美味~
材料：排骨500g、豆豉约20g、蒜末3瓣的量、葱花1汤匙、姜末1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉少许、糖1茶匙、盐适量、生粉
（土豆淀粉）1汤匙。
排骨事先汆烫，再用清水洗净沥干~
豆豉切碎~葱姜蒜切末~
用一小锅放些色拉油将豆豉，葱姜蒜末炒香~
加入生抽，花雕酒，糖，盐，白胡椒粉，调好味道，稍微煮滚即成豆豉酱。要稍微咸一点，因排骨没有味道~
土豆淀粉又称生粉，糊化效果好~容易扒住酱汁~也可用普通淀粉替代，效果稍差~
将生粉撒入排骨，拌均匀~
再将炒好的豆豉倒入排骨~拌均匀~
放入容器，上锅蒸45分钟至1小时~视排骨大小决定~
时间到后您就可以享用香喷喷的豉汁蒸排骨了~
小贴士排骨汆烫无需烫至全熟，半熟即可。
约煮2分钟~同样做法也可以蒸鸡肉，鱼肉等食材~
中华鲟鱼怎么吃最好吃
食材：鲟鱼1条，小米椒3个，生姜1块，大蒜5瓣，大葱1段，香菜2根，食盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙
第一步：鲟鱼买的时候，叫老板帮你杀好，买回来之后，清洗干净，把没有刮干净的鱼鳞刮干净，把血水冲洗干净，然后剁成小块，装入盘中，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀，腌制一会备用！
第二步：将小米椒去蒂后，切成小段装盘备用，将大葱切成斜刀片，装盘备用，将生姜切成片，装盘备用，将大蒜切成薄片，装盘备用！
第三步：起锅加油烧热，将腌制好的中华鲟放入锅中，煎至焦黄，然后翻个面，将另一面也煎至焦黄，等鲟鱼煎至两面焦黄之后，盛出备用！
第四步：锅内留煎鱼的油烧热，然后放入配料
（葱、姜、蒜、小米椒），然后小火炒香，炒香之后，放入1汤匙的豆瓣酱，然后小火炒出红油，再放入300毫升清水，加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后边煮边搅动，将汤汁煮开！
第五步：等汤汁煮开之后，再煮3分钟，煮出香辣味，再放入煎好的鲟鱼块，然后盖上锅盖，中火焖煮15分钟，15分钟后，汤汁所剩不多时，揭开锅盖，淋入少许的水淀粉，大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅装盘，把汤汁淋到上面，再放上香菜叶子，即可
宜都好吃的特色餐馆
宜都市是湖北省的一个城市，有很多当地特色的美食可以品尝。以下是一些宜都市特色餐馆的推荐：
1.赵家饺子馆：赵家饺子馆是宜都市最有名的饺子店之一，主要提供各种口味的饺子，包括猪肉饺子、虾仁饺子、酸菜饺子等。店内环境简洁干净，价格也非常实惠。
2.姜师傅烤鱼：姜师傅烤鱼是宜都市比较有名的一家烤鱼店，主打麻辣口味的烤鱼，用料新鲜，调味正宗，口感非常好。店内环境比较简单，价格也比较实惠。
3.牛家小庄：牛家小庄是一家提供湖北本地菜肴的餐馆，主要菜品有烤鱼、毛豆、烤鸡、花生米等，口味地道，香气扑鼻，非常值得一试。店内环境比较舒适，价格也比较实惠。
4.江南渔村：江南渔村是一家提供湖北本地特色菜品的餐馆，主要菜品有黄鱼、鳝鱼、鲤鱼等，口味鲜美，味道地道，价格适中，店内环境比较舒适。
总之，宜都市有很多当地特色的美食餐馆，不同的餐馆有不同的特色，可以根据个人口味和需求进行选择。
川味红烧鲟鱼的做法
川味红烧鲟鱼是四川地区非常经典的一道鱼类菜肴，口感香鲜辣嫩，下面是具体的做法：
所需材料：
-鲟鱼块
（约500g）
-葱姜蒜
-干辣椒
-料酒
-生抽
-老抽
（或生抽+少量白糖替代）
-盐
-糖
-鸡精
-食用油
步骤：
1.将鲟鱼块洗净备用。
2.葱姜切末，蒜切片，干辣椒去籽剪段备用。
3.在锅中倒入足够的油，待油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4.放入装有料酒、生抽、老抽、盐和糖的调料碗中搅拌均匀后倒入锅中。
5.至此可以再将水加入锅中，加水量要刚好淹没鲟鱼块，然后将火调小焖制10分钟左右，待汤汁收浓即可起锅。
温馨提示：
1.红烧鲟鱼的关键是用足量的油煸香姜蒜辣椒，并且要焖制到汤汁浓稠为止，口感更佳。
2.在调汁时可以根据自己口味加少量白糖，以突出菜肴的鲜甜味道。
3.调料应该放越多越好，这样做出来的鲟鱼才会特别香。
川味鲟鱼怎么弄好吃视频和川味红烧鲟鱼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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