腊肉排骨煮粥怎么弄好吃?腊肉白萝卜稀饭怎么做
本篇文章给大家谈谈腊肉排骨煮粥怎么弄好吃,以及腊肉白萝卜稀饭怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
腊肉白萝卜稀饭怎么做
材料:腊肉适量,白萝卜半个,米适量方法步骤:
1.先将米放入锅内,煮至沸腾。
2.腊肉切丁,先放入锅内,煮十分钟。
3.萝卜切丁放入锅内,一起煮,等到粥变稠,与腊肉,白萝卜丁融合了,即可出锅4.根据自己口味,可适当放点盐调味,也可撒上少许葱花
腊肉排骨汤怎么做好吃
步骤1
排骨洗净,冷水入锅,煮沸后用汤勺将浮沫撇去;笋和胡萝卜处理干净后切块;腊肉提前泡一下切片备用。
步骤2
将姜片、腊肉片、笋尾部较老的部分、处理过的排骨,以及之前煮排骨已撇掉浮沫的肉汤,一起倒入电高压锅中,最后在汤中滴一点点醋
(据说是更能释放排骨中的钙质成分,不加也可以),设置煲汤程序。
(我家的电高压锅煲汤程序大约25分钟)
步骤3
煲汤程序结束,待跑气开阀开盖,将嫩笋部分和胡萝卜块倒入锅中,再设置大约10分钟。
步骤4
全部程序完成后,开盖加适量盐调味,即可盛出享用。
排骨瑶柱粥的做法
大家好,我是來自湛江市安铺镇的陈沐阳,很高兴回答你的問題。
排骨粥如果加上瑶柱,味道鲜美,再搭上一些配料,味道极其鲜甜可口。
排骨瑶柱粥的做法:
1,准备好材料:排骨250克,瑶柱25克,大米150克,油适量,姜一小块,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉少许,葱少许,生抽少许,麻油几滴
2,先把大米洗净后,再用水浸好30分钟备用,瑶柱用清水浸下致软备用,洗干净葱切成葱花,姜洗净切丝备用。
3,把买回的排骨
(一般商家会帮你砍好小块状)用凉水清洗干净即可,放在一个干净盘中沥干水,然后用少许盐,鸡粉,胡椒粉,油一起倒入装排骨的盘子里均匀搅拌,腌制30到40分钟备用。
4,锅烧开水,加少许油,把浸好的大米倒入锅内,先大火煮沸20分钟后,改中火煮到大米差不多烂时,再把浸软的瑶柱,腌制好的排骨倒入锅内大火煮沸10到15分钟分钟致粥差不多出味后,然后改中小火再加入少许盐,鸡粉,生抽调味,调好味后,加几滴麻油,然后下点葱花就可以上桌了。
温馨提示:
1,买回来的排骨不用焯水。
2,加几滴麻油,粥会更有香味。
3,如果有时间,排骨可以腌制久点大概1个钟,更入味!
4,瑤柱排骨粥可以再加些鮮虾或蚝肉,味道更加鮮甜可口哦!
以上就是我的回答,希望能帮到你
广式腊排骨汤怎么炖最好喝
广式腊排骨汤最好喝的炖法如下
1、将腊肉排骨用热水浸泡10分钟,清洗一遍,再换一盆热水浸泡1小时;
2、将腊肉排骨洗净捞至砂锅里,放入数片姜和葱结,淋入少许料酒,加入足量的清水,开盖大火烧开;
3、用汤匙撇去浮沫,转小火炖煮50分钟;
4、弃除姜片、葱结,尝一下味,加少许白糖进行调味提鲜,再煮上10分钟,关火前,再放入一些葱段或香芹碎即可。
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