湘菜鸡胸做法视频教学下载

随着湘菜在国内市场的崛起,鸡胸作为湘菜中的经典菜品之一,也受到了越来越多的关注。鸡胸是一种高蛋白、低脂肪的肉类,肉质细腻,口感鲜美,非常适合作为烹饪的原料。下面是一份湘菜鸡胸的做法视频教学下载,供您参考。

第一步骤:准备鸡胸

首先,我们需要准备鸡胸。将鸡胸切成大小均匀的小块,去掉骨头和脂肪部分,这样可以让鸡肉更加鲜嫩。

第二步骤:加入调料

在切好的鸡胸块中加入一些盐、胡椒粉、料酒和生抽等调料,搅拌均匀,腌制20分钟左右。这样可以让鸡肉更加入味,口感更加鲜美。

第三步骤:烹饪鸡胸

将腌制好的鸡胸块放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。接着,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入一些辣椒和花椒等调味料,炒香后加入鸡胸块,继续翻炒均匀。

第四步骤:加入配菜

在炒鸡胸的过程中,我们可以加入一些配菜,如青椒、红椒、洋葱等。这些配菜可以增加菜肴的颜色和口感,让整道菜肴更加美味。

第五步骤:品尝美味

将炒好的鸡胸和配菜一起放入碗中,加入适量的调味料,搅拌均匀,即可品尝美味湘菜鸡胸。
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